Hallo Pilzfreunde,
bei uns gibt es zur Zeit Unmengen von violetten Lacktrichterlingen. Ich habe
sie noch nie mitgenommen (irgendwann hab ich gelernt, die
"Kleinen" seien die gefährlichsten...). Lohnt sich ein Probieren
und wie siehts mit giftigen Doppelgängern aus?
Übrigens: Ich habe bisher nur in Steinpilzen Maden gefunden - Madenlöcher
gibts ja wohl in jedem Pilz, aber die Maden selbst kommen mir immer nur in
den Steinis entgegen. Ist das typisch?
Ansonsten sind die Pilze auch in Südhessen eingefallen, ich habe sogar
Glucken gefunden. Meine allerersten! Und Pfifferlinge. Hatte schon
gedacht, ich erkenne sie gar nicht mehr, so lange hatte ich sie schon
vergeblich gesucht!
Pilzige Grüße
Gaby
P.S. Vielen Dank für die Hinweise zu den allergischen Reaktionen!

Hallo Gaby, Hier noch meinen Senf zu violetten Lacktrichterlingen.
War vor zwei Tagen mit 24 Kindern im Alter von 10 Jahren im Wald.
(Schulklasse meines Sohnes) Wir haben jede Menge von diesen Pilzen gefunden und separat gesammelt. Kurz und scharf angebraten - der Saft zieht von alleine -
gewürzt mit frischer Butter - nach dem Abgiessen des Wassers - Pfeffer und Salz, sind diese Pilze ein Gedicht! Leider verlieren sie die Farbe und das Ergebnis sieht recht düster aus.
Verwechslungsmöglichkeiten sind aber ausgeschlossen, wenn man die ledrige Konsistenz des Pilzes kennt. > Keine Schleierlinge! <
Es gibt auch eine orangene Schwester, die aber seltener ist und die eher zu Verwechslungen führen kann. Deshalb lass sie lieber stehen. (die orangenen)
Gruss: Frank Adam

PS: Nur die kleinen frischen sammeln, die alten grauen Lappen lass stehen.

Hallo Gaby,
den Violetten Lacktrichterling kann man nicht verwechseln. Allerdings hat der Braune Lacktrichterling einen unangenehmen Doppelgänger, weshalb ich den immer stehen lasse.
Neben der normalen Zubereitung kannst Du die L. auch trocknen und als Würzpilz verwenden. Sind echt toll.
Grüsslis
Thomas