Hallo Günnther,

bei euch kenne ich mich leider nicht aus, aber ich bin scharf auf Dein
Wahnsinnsrezept, damit hast Du mich richtig neugierig gemacht. Könntest Du das mal posten?

Noch ein Tipp: Geh doch mal gezielt auf Pfifferlingssuche und denk Dir dazu ein klasse Rezept aus, kauf am besten schon die Zutaten, dann findest Du die Steinis!

Gruß Rainer

Hallo Pilzfans,
seit Tagen irre ich schon durch die Wälder rund um den Vogelsberg.Alle
möglichen Pilze wachsen. Sogar eine Tintenfischpilzkollonie habe ich
gefunden. Doch mit Steinpilzen Fehlanzeige. Hat von euch mal jemand einen
guten Tip?
Ich habe ein Wahnsinnsrezept für ein Steinpilzgericht und würde es gerne mal
wieder in die Praxis umsetzen.
Hals und Pilzbruch
Günther

Hallo Günther,
mit Steinpilzen sieht es zur Zeit wirklich etwas mau aus, wiewohl ich sagen muß, Das ich heute fünf recht schöne Exemplare gefunden habe, die auch nicht sehr madig waren. Du solltest an lichten Stellen in altem Fichtenwald suchen, dort gibt es meines Erachtens im Moment die größten Chancen, Steinpilze zu finden.Das Rezept könntest Du mir übrigens mal mailen, wäre sehr schön.

Gruß, Frank

Hallo,
danke für die Tips. Ich freue mich schon auf das kommende Wochenende.
Montag werde ich hoffentlich, wenn ich mich nicht verirrt habe, Erfolg melden können.
Mein Lieblingsrezept für Steinpilze:
Steinpilze würfeln, in Butter anbraten, mit 2 Becher Sahne auffüllen,
mit Sojasoße abschmecken,kochen bis die Soße langsam dick wird.
Steinpilze auf Spiralnudeln, dazu ein Lendensteak und natürlich der schwere
Rotwein.
Guten Appetit
Günther