hallo,
habe mich angesichts des bisherhigen frusts psychisch bestenfalls auf knoblauchschwindlinge, aber grundsätzlich eher auf 'frische waldluft ist gesund' programmiert und habe - gott ist doch manchmal gerecht - folgendes gefunden:
ca 2 - 3 kg taufrische junge goldröhrlinge (Suillus grevillei);
büschelweise (wußte gar nicht, dass die auch so wachsen) kuhröhrlinge (suillus bovinus), habe sie aber mangels kulinarischem interesse stehen lassen;
einige hohlfußröhrlinge (boletinus cavipes);
unglaubliche mengen an gesäten tintlingen.

und jetzt kommt es aber - voralpine mitbewohner, ihr werdet es nicht fassen:
2 wirkliche und wahrhaftige absolut madenfreie fichtensteinpilze
1 krause glucke
zwei hände voll frischer eierschwammerln (nicht etwa diese winzlinge, sondern richtig leuchtendgelb und ordentlich ausgewachsen.
Gebiet: wechsel!!! von wo ich letztes wochenende fünf pilze mitbrachte!

die goldröhrlinge habe ich nicht enthäutet (da wäre ich morgen früh noch nicht fertig; bin neugierig wie sie werden. die kleinen habe ich eingelegt (in olivenöl) die größeren mit den hohlfußröhrlingen und den eierschwammerln zu einem mischpilzgericht verarbeitet ;schmeckt trotz goldröhrling-huthaut nicht schlaazig (= österreichisch für schleimig-gallertartig)

jetzt bin ich geschafft! und noch immer nicht ganz fertig mit der verarbeitung!
guten abend hanna