Hallo,
ich habe noch nie nach dem ersten Schneefall nach
Pilzen gesucht, aber dieses Jahr möcht ichs doch
mal probieren!
Was gibt es denn an echten Winterpilzen, von Austernseitling, Samtfußrübling und Frostschneckling hab ich natürlich schon gehört, gibt es noch andere?
Gibt es bestimmte Standorte an denen diese Pilze besonders gut zu finden sind?
Frostige Grüße,
hajo

Was gibt es denn an echten Winterpilzen, von Austernseitling, Samtfußrübling und Frostschneckling hab ich natürlich schon gehört, gibt es noch andere?
Gibt es bestimmte Standorte an denen diese Pilze besonders gut zu finden sind?
Frostige Grüße,

Nun, an Winterpilzen fallen mir ein: Zunderschwaemme, Trameten, Rindenpilze, Schichtpilze, Kohlebeeren, Lackporlinge etc., alles im laubfreien Wald hervorragend auszumachen!
Ach so, du meinst Winter-SPEISEpilze! Da waere zunaechst mal der Austernpilz vor allem an Weichhoelzern wie Pappeln, seltener an Buche. Aehnliche Vorlieben hat der Samtfussruebling der gern an Weiden und anderem Weichholz waechst. An alten Holunderbueschen und liegenden Staemmen schliesslich findest du Judasohren, hervorragend fuer chinesische Gerichte. Alles in allem ist es im Winter am erfolgversprechendsten, Auen- und Bruchwaelder mit viel liegendem Totholz abzusuchen, da findest du alle genannten Arten oft zusammen, bis in den Februar hinein...

Viel Erfolg, Boris

Speisepilzsammeln im Winter!Herrlich!Den rauchblättrigen Schwefelkopf finde ich auch oft mitten im Winter, zuweilen auch das STockschwämmchen. Ich denke, daß die Frostschnecklinge auch jetzt noch, nach den ersten Schnee kommen. Die paar Exemplare die bisher da waren, haben sich ja noch nicht mal gelohnt einzusammeln. Frostis sind nach meiner Meinung die besten Suppenpilze überhaupt!!!

Und im März kommen ja die Zapfenrüblinge! Ach, das sind die ersten Frühjahrspilze!

VIVA PILZESAMMELN IM WINTER!

WHEN THE GOIN' GETS TOUGH, THE TOUGH GETS GOIN'!!!