Was für Champignons?

Seagull, (vor 2558 Tagen)

Hallo,

auf unserem Gartengrundstück finde ich zur Zeit Egerlinge, die ich nicht eindeutig bestimmen kann. Standort in einem kleinen Wildpflaumenwald.

Größe wie Wiesen-Schafchampignon oder etwas größer. Hut schmutzig weiß/grau. Fleisch deutlich rötend. Geruch eher nichtssagend aber angenehm. Auffällig ist der abgeflachte und auch etwas verwachsene (unrunde) Hut. Der Ring hängt.

Besten Dank für einen Tip - und wie wäre der Speisewert?

SG

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Re: Was für Champignons?

Verlierer, (vor 2558 Tagen) @ Seagull

Besten Dank für einen Tip - und wie wäre der Speisewert?

ich bin zwar kein Experte, aber alles was nach Champignon aussieht, rosa oder braune Lamellen hat und auf Gras wächst würde ich bedenkenlos in den Topf werfen.
und da sie ja auf deinem Grundstück dann wohl jedes Jahr an ähnlicher Stelle wieder kommen, sollte es auf jeden Fall wert sein, die mal zu probieren.
mein Tip: in Scheiben schneiden irgendwie mit Mehl panieren und im Backofen backen.

Das Roland
der geborene Verlierer :-)

Re: Was für Champignons?

zuehli ⌂, (vor 2558 Tagen) @ Verlierer

ich bin zwar kein Experte, aber alles was nach Champignon aussieht, rosa oder
braune Lamellen hat und auf Gras wächst würde ich bedenkenlos in den Topf
werfen.
und da sie ja auf deinem Grundstück dann wohl jedes Jahr an ähnlicher Stelle
wieder kommen, sollte es auf jeden Fall wert sein, die mal zu probieren.
mein Tip: in Scheiben schneiden irgendwie mit Mehl panieren und im Backofen
backen.
Das Roland
der geborene Verlierer :-)

Dummes und unverantwortliches Geschwätz! Eines Tages schießt Du dir mit solchen Aktionen die Lichter aus. Es gibt eine ganze Reihe giftiger Champignon-Arten!

Wenig amüsierte Grüße
Harald

Re: Was für Champignons?

Peter, (vor 2558 Tagen) @ Seagull

Hallo "SG",

das sollten Champignons sein, aber was für welche? - Keine Ahnung. Das lässt sich bei dem Bild nicht erkennen.

Ich würde auch die giftigen Karbolegerlinge nicht ausschließen wollen!

Freundliche Grüße
Peter

Re: Was für Champignons?

Seagull, (vor 2558 Tagen) @ Peter

Hallo "SG",
das sollten Champignons sein, aber was für welche? - Keine Ahnung. Das lässt
sich bei dem Bild nicht erkennen.
Ich würde auch die giftigen Karbolegerlinge nicht ausschließen wollen!
Freundliche Grüße
Peter

Karbolegerlinge gilben (die meinigen röten sehr stark) und sind in der Basis meist etwas knolliger. Ja - das sind wohl Champignons. Nur welche???

Beste Grüße
Seagull

Re: Was für Champignons?

zuehli ⌂, (vor 2558 Tagen) @ Seagull

Ja - das sind wohl Champignons. Nur welche???

Ja klar sind das Chamipgnons. Wir haben ca. 70 verschiedene Arten in Mitteleuropa wachsen, suche dir welche aus und bedenke dass da auch etliche giftige dabei sind.

Nur mal so nebenbei, die meisten Champignons lassen sich einfach nur nach Bildern nicht bestimmen. Da braucht es mikroskopische Merkmale und evtl. auch chemische Reaktionen. Kurzum, ein ganz schwieriges Feld.

Beste Grüße
Harald

Re: Was für Champignons?

Seagull, (vor 2558 Tagen) @ Peter

Hallo Seagull ,
ich zwinge niemanden, mir zu glauben.
https://forum.pilze-bayern.de/index.php/topic,408.0.html
Freundliche Grüße
Peter

Hallo Peter,

Danke! - da sind doch einige Hinweise dabei aber noch kein Treffer.

Ich werde wohl ein paar chemische Test machen. Auch mal kurz eine kleine Menge in neutralem Oel erhitzen - der Geruch kommt dann meist deutlicher raus. Irritierend ist halt, dass jedes Gelb fehlt (dafür starkes Röten.

Beste Grüße
Seagull

Re: Was für Champignons?

Stephan Weißer, (vor 2556 Tagen) @ Seagull

Hallo Peter,
Danke! - da sind doch einige Hinweise dabei aber noch kein Treffer.
Ich werde wohl ein paar chemische Test machen. Auch mal kurz eine kleine
Menge in neutralem Oel erhitzen - der Geruch kommt dann meist deutlicher
raus. Irritierend ist halt, dass jedes Gelb fehlt (dafür starkes Röten.

Weißt du was, Seagull? Mach einfach was immer du willst, aber zieh bitte niemand anderen mit rein.
Freundliche Grüße
Stephan

Re: Was für Champignons?

Seagull, (vor 2556 Tagen) @ Stephan Weißer

Weißt du was, Seagull? Mach einfach was immer du willst, aber zieh bitte
niemand anderen mit rein.
Freundliche Grüße
Stephan

Was heißt hier reinziehen - ich frage einfach nach Kriterien zur Bestimmung einer mit unbekannten Art. Solange ich eine Art nicht zweifelsfrei bestimmt habe, kommt der Verzehr eh nicht in Frage. Und da die Pilze auf eigenem Grund wachsen lohnt sich halt etwas mehr Aufwand. Die Links von Peter fand ich sehr hilfreich und forsche entsprechend weiter.

Im übrigen bestimme ich auch gerne Pilze, die ich nicht esse. Wo ist da eigentlich Dein Problem??? Du kannst gerne einen Tip mit Vorbehalt abgeben - darauf verlassen würde ich persönlich mich bei niemanden. Dafür habe ich mit Pilzen schon zu vieles gesehen ;-)

Beste Grüße
SG

... und Roland:

Stephan Weißer, (vor 2556 Tagen) @ Seagull

Du weißt schon, dass es unter den Champignons giftige Arten gibt? Was du selber isst, geschätzter Verlierer, mag für dich o. K. sein, aber du gibst gerade deinen Mitlesern einen sehr verwegenen Tipp!
FG
Stephan

Re: ... und Roland:

Verlierer, (vor 2555 Tagen) @ Stephan Weißer

Du weißt schon, dass es unter den Champignons giftige Arten gibt? Was du
selber isst, geschätzter Verlierer, mag für dich o. K. sein, aber du gibst
gerade deinen Mitlesern einen sehr verwegenen Tipp!
FG
Stephan

Ja tut mir leid dass ich mit meinem Post Euren jahrelangen Konsens zur Pilzberatung unterlaufen habe. Dazu habe ich natürlich kein Recht. Dazu bin ich viel zu selten hier.

Wie Ihr ja wisst sind für mich nur die wirklich tödlich giftigen Pilze so bedeutend, dass ich einen interessanten Pilz nicht probieren würde.
Und mir ist nicht bekannt, dass es unter rosa/braun-blättrigen Champignons solche gibt (wie etwa den Gift-Häubling).

Wenn ich also derartige Champignons in meinem Garten hätte, würde ich eine Nacht Kotzen riskieren.

Der Tip mit dem Backofen klang aber dann wie "völlig bedenkenlos".

Da der Geruch aber als eher angenehm und keine Gelbfärbung berichtet wurde, frage ich mich immer noch, welch böser Champignon noch in Frage kommt.

Es bleibt das Ihr und damit das Forum hier prinzipiell keine Essensfreigabe geben wollt. Das sollte ich respektieren.

Verlierer respektieren aber ja nie etwas :-/

Darum haben Verlierer auch keine Freunde.

Wir leben nicht mehr in den Anfängen des Internets aus dem dieses Forum mal entstanden ist. Bei den Massen an Fake-News und Troll-Posts wird heutzutage jeder Richter dem Kläger einen Vogel zeigen wenn der einfach das isst was jemand ihm aus dem Internet ihm vorgesetzt hat.

Aber ja, genau so ein beliebiger Fake/Troll-Ort wollt Ihr ja nicht sein, sondern eher eine angenehme Plauderecke von Experten.
Drum waren ja auch meine ersten Worte "ich bin zwar kein Experte, ..."

"Faschismus ist die Reduktion des Komplexen" (Robo Durden)

Es lebe die Vielfalt :-)

Euer Roland
der geborene Verlierer

Re: ... und Roland:

coco, (vor 2555 Tagen) @ Verlierer

Ach Roland,

was soll das Selbstmitleid von wegen "keine Freunde"? Klar löst du mit deinem russisch´ Pilzroulette Entsetzen beim ein oder anderen hier aus. Häufig Pilzvergiftungen und ihre fürchterlichen Folgen mitzuerleben ist was anderes, als selbstversuchend von einer möglichen, aber doch abstrakten Giftigkeit zu wissen. Das ist aber, so lange nicht Dritte durch sachlich falsche Posts gefährdet werden, deine komplette Privatsache. Im übrigen gibt es hier auch etliche halbwegs qualifizierte Teilnehmer, die sich seit vielen Jahren über deine originellen Beiträge, dein HTML-0.9-Design und überhaupt deine mutige, freiheitliche und fleißige Lebensführung freuen. Also haste doch Freunde, Verlierer.

So long, Coco

Re: ... und Roland:

McMuck, (vor 2548 Tagen) @ coco

Ach Roland,
was soll das Selbstmitleid von wegen "keine Freunde"? Klar löst du
mit deinem russisch´ Pilzroulette Entsetzen beim ein oder anderen hier
aus. Häufig Pilzvergiftungen und ihre fürchterlichen Folgen mitzuerleben
ist was anderes, als selbstversuchend von einer möglichen, aber doch
abstrakten Giftigkeit zu wissen. Das ist aber, so lange nicht Dritte durch
sachlich falsche Posts gefährdet werden, deine komplette Privatsache. Im
übrigen gibt es hier auch etliche halbwegs qualifizierte Teilnehmer, die
sich seit vielen Jahren über deine originellen Beiträge, dein
HTML-0.9-Design und überhaupt deine mutige, freiheitliche und fleißige
Lebensführung freuen. Also haste doch Freunde, Verlierer.
So long, Coco

Genau!
Hätte ich nicht besser schreiben können. Danke, Coco....und Danke an Roland; bleib wie du bist!

LG Stefan

Re: ... und Roland:

Seagull, (vor 2545 Tagen) @ McMuck

Genau!
Hätte ich nicht besser schreiben können. Danke, Coco....und Danke an Roland;
bleib wie du bist!
LG Stefan

Klar, ich habe ja früher auch so manches ausprobiert, was eindeutig nicht stark gesundheitsschädlich ist. Privat finde ich das in Ordnung.

Nach unangenehmen Erfahrungen mit einer größeren Portion düsterer Röhlinge (Porhyrröhrling - ich hatte Sehstörungen und Kreislaufprobleme) halte ich mich inzwischen aber an oft gegessenen und anerkannten Speisepilze. Schmeckt ja meistens auch einfach besser. Zur Zeit habem wir hier eh eine Steinpilzschwemme...

Bei einer unbekannten Champignon Art auf eigenem Grund lohnt sich halt auch eine etwas uafwendigere Recherche. Bislang sieht es nicht nach einer Art aus, die ich wirklich probieren werde. Mal sehen, was ich noch rausfinde - vielleicht ist es ja auch eine nicht häufige Mischform - es wachsen noch 3 andere ähnliche Arten am gleichen Standort und unmittelbar in der Nachbarschaft.

Beste Grüße,
SG

Verlierer haben keine Freunde !

Verlierer, (vor 2542 Tagen) @ McMuck

was soll das Selbstmitleid von wegen "keine Freunde"?

...

Im übrigen gibt es hier auch etliche halbwegs qualifizierte Teilnehmer, die
sich seit vielen Jahren über deine originellen Beiträge, dein
HTML-0.9-Design und überhaupt deine mutige, freiheitliche und fleißige
Lebensführung freuen. Also haste doch Freunde, Verlierer.
So long, Coco
Genau!
Hätte ich nicht besser schreiben können. Danke, Coco....und Danke an Roland;
bleib wie du bist!
LG Stefan

Das Missverständnis liegt in unserer unterschiedlichen Definition von einem "wahren Freund".

Diogenes geht am hellichten Tag mit einer Laterne in der Hand über den Markt von Athen. Er leuchtet hier einem, dort einem ins Gesicht, schüttelt den Kopf, geht weiter, so lange, bis ihn einer frägt, was er am helllichten Tag, mit seiner Laterne wolle.
"Ich suche", sagt Diogenes, "einen Menschen."

[image] https://www.youtube.com/playlist?list=PLa9VLvJBLbTPo_2WfGg6DS4OloWMkv6qu