Dezemberpilze

UmUlmHerum, (vor 2851 Tagen)

Hallo miteinander!

Hier fehlt es eindeutig an Farbe – kann doch nicht sein, dass der Bildschirm soo grün ist. Als Gegenmaßnahme gibt´s jetzt ein paar bunte Bilder vom 2.-5. Dezember. Die Laubholz-Glöckchennabelinge hätten eigentlich auch hierher gehört, aber die habe ich Euch ja schon beim letzten Pilzrätsel gezeigt.

(1) Los geht´s mit diesen hier, nicht besonders farbig, aber für die Jahreszeit erstaunlich – sie treiben unermüdlich, heute Nacht bekommen sie wieder einen Frostschaden:
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Mit und ohne Frostschaden:
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(2) Diese Farbe springt einem im trüben Wetter förmlich ins Auge, unter jeder zweiten bis dritten Lärche zu finden; in Butter angebraten mit ein bisschen Salz schmecken sie wunderbar:
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(3) Noch mehr Farbe, aber nicht so leicht zu entdecken. Nach diesen Dingern suche ich schon seit Jahren, bisher hatte ich nur winzige Becherchen gefunden – hier endlich über 1 cm große Teile. Merke: es gibt Becherlinge, die ohrenförmig sein können:
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(4) Wer erzählt da immer, man könne die beiden Arten nicht verwechseln, weil sie angeblich nicht zeitgleich wüchsen??
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(5) Zu diesem Thema eine Schätzfrage: wieviele Fruchtkörper sind das? Gesammelt in knapp einer Stunde. Tipp: der Teller hat Ø 24,5 cm. Ich hatte sie tatsächlich nachgezählt...
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Wer nennt die Namen?

Gute Nacht – Rika

Re: Dezemberpilze

Dunkelmann, (vor 2851 Tagen) @ UmUlmHerum

Alle im winterschlaf....

- Agaricus xxx???
- Lärchen/Frostschneckling
- Die Grünen Ohren: Keine Ahnung
- Fichtenzapfenrüblinge, ca 350 Stück ?

DKM

Re: Dezemberpilze

Doris, (vor 2851 Tagen) @ UmUlmHerum

Hallo Rika,
schön, es war auch bei uns doch noch allerhand los im Laubwald, viele Helmlinge, Rüblinge, Tintlinge......Die anstehenden Frostnächte werden leider nicht mehr viel übrig lassen.

Deine schöne Auswahl:

Agaricus sp. (kenn mich da gar nicht aus)
Lärchenschneckling
Kleinsporiger Grünspanbecherling
Mäuseschwänzchen
Fichtenzapfenrüblinge, mind. 300 Stück

Viele Grüße
Doris

Re: Dezemberpilze

Ulysses, (vor 2850 Tagen) @ UmUlmHerum

Hallo Rika,

für (2) und folgende kamen ja schon passende Antworten :-)

Bei (1) meine ich, dickfleischige Hüte und zwei Ringe zu erkennen, daher geht mein Tipp ins städtische ;-)

Was für ein schönes "Wimmelbild"! Über 300 würde ich aber nicht gehen, ich sag mal 260 Stück.

LG
Josef

Re: Dezemberpilze – Sammelantwort

UmUlmHerum, (vor 2850 Tagen) @ UmUlmHerum

Hallo Ihr tapferen Ratersleut´!

Jede/r von Euch hat sein Scherflein dazu beigetragen – schön, dass Ihr mitgemacht habt!

Zu (1): "Champignon" war allen klar. Josef hat sich vermutlich beim ersten Schnittbild irritieren lassen durch einen orangebräunlichen "Ring" unterhalb des Rings – das war nur eine Linie, die durch die Erdoberfläche entstanden ist, also unterhalb davon steckte der Stiel im Boden. Anbei noch eine Vergrößerung der Stiele – hier sieht man, dass der Ring hängend (und nicht aufsteigend) ist und flüchtig. Dadurch und durch die fehlende Verfärbung sollte nun klar sein, dass es kein städtischer, sondern ein ländlicher Egerling ist: Agaricus campestris
Die 4 Fotos sind übrigens an 2-3 verschiedenen Stadtorten aufgenommen worden: Hexenkreis unter Boskop-Apfelbäumen, das erste Schnittbild unter einer Eiche auf derselben Wiese vielleicht 50m entfernt, das letzte Schnittbild und das ersten Bild (3 weiße Knubbel) stammen von einer Straßenböschung, knapp 2 km Luftlinie weg von den Anderen.

Zu (2): DKM war sich nicht so richtig sicher, aber der Frostschneckling ist vor allem auf dem Hut dunkler, die Lamellen gelb + ein Kiefernbegleiter – für den Doppelnamen gibt´s nur 1/2 Punktzahl. Doris (und Josef) haben den Lärchen-Schneckling Hygrophorus lucorum ohne Zögern erkannt. Ich hatte die Guten früher nie dort gesehen – auch ein Pilz, den das trockenheiße Sommerwetter zur Fruktifikation animiert hat (ebenso wie die zahlreichen 2018-Wiesen-Champignons)? In diesem Fichtenforst mit eingestreuten Lärchen war sonst immer der Schwarzpunktierte Schneckling Hygrophorus pustulatus – dieses Jahr Fehlanzeige. Dafür am Übergang zu Buchen ein paar Orangefalbe Schnecklinge Hygrophorus unicolor.

Zu (3): Ja Doris, völlig richtig, ich hab´ extra die Sporen nachgemessen (die Hoffnung auf den Großsporigen stirbt zuletzt): Chlorociboria aeruginascens, der Kleinsporige Grünspanbecherling. Dieses große Vulkanier-Ohr vom 2. Bild hat übrigens wunderbar abgesport...

Zu (4): Hat Doris auch richtig erkannt: der Mäuseschwanz-Rübling Baeospora myosura. Ich finde, mit dem kann man den FiZaRü kaum verwechseln, ein viel gefährlicherer Kandidat ist der FiZa-Helmling Mycena strobilicola.

Zu (5), die Schätzfrage der FiZaRü-Ernte:
DKM, ich glaube, Du hast echt nachgezählt! Du bist nämlich mit Deinem 350-Stück-Tipp am nächsten dran – Gratulation! Es waren genau 490 Stück – ich konnte es selbst kaum glauben. Sie sind derzeit dermaßen häufig hier UmUlmHerum, dass die Ernte wirklich keine Stunde gedauert hat. Dieser Tage berichtete mir ein Pilzkollege, dass weder im Raum Biberach noch bei Riedlingen welche zu finden seien – seltsam. Wie sieht´s bei Euch aus?

Viele Grüße – Rika

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Re: Dezemberpilze – Sammelantwort

Doris, (vor 2849 Tagen) @ UmUlmHerum

Liebe Rika,
vielen Danke für die schöne Vorweihnachtszeit-Entspannungs-Unterhaltung. Schade, dass das so wenige nutzen.
Fichtenzapfenrüblinge finde ich z.Zt. keine, weil ich mich im Winter fast nur in meinen ortsnahen Laubwäldern herumtreibe wo das Holz sehr viel hergibt. Im Sommer bin ich lieber im Nordschwarzwald unterwegs, so habe ich Abwechslung im Gelände.
Im Frühjahr in den speziellen Morchelwäldern finde ich dann auch Fizarü und sehr häufig Fizahelmling.

Viele Grüße
Doris

Re: Dezemberpilze – Sammelantwort

UmUlmHerum, (vor 2848 Tagen) @ Doris

Hi Doris,

merci für Deine liebe Antwort! Ja, die geringe Resonanz bzw. der wenigen Beiträge überhaupt finde ich auch bedauerlich, aber in anderen Pilzforen ist auch wenig los. Wahrscheinlich haben die meisten Leute jetzt in der Adventszeit den größten Stress im ganzen Jahr... Also halten wir paar Hansel dieses Forum wenigstens ein bisschen am Laufen ;-)

Vor ein paar Tagen hatte ich gefrorene Austern geerntet, sie waren grad 1 Woche alt und max. 6 cm breit. Weil sie nach dem Auftauen recht nass wearen, habe ich sie in mundgerechten Stücken erst mal 1 Tag trocknen lassen. Komischerweise blieben sie dann trotz über 1/2 Std. kochen irgendwie zäh. Kennst Du das auch? Gibt es Erfahrungen über getrockente bzw. tiefgefrorene Austern? Werden die dadurch zäh? Andererseits lasse ich sie regelmäßig erst ein wenig antrocknen, bevor sie in die Pfanne kommen, sie waren aber bisher nie so zäh...

Viele Grüße – Rika
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Liebe Rika,
vielen Dank für die schöne Vorweihnachtszeit-Entspannungs-Unterhaltung.
Schade, dass das so wenige nutzen.
Fichtenzapfenrüblinge finde ich z.Zt. keine, weil ich mich im Winter fast nur
in meinen ortsnahen Laubwäldern herumtreibe wo das Holz sehr viel hergibt.
Im Sommer bin ich lieber im Nordschwarzwald unterwegs, so habe ich
Abwechslung im Gelände.
Im Frühjahr in den speziellen Morchelwäldern finde ich dann auch Fizarü und
sehr häufig Fizahelmling.
Viele Grüße
Doris

Re: Dezemberpilze – Sammelantwort

Doris, (vor 2848 Tagen) @ UmUlmHerum

Hi Doris,
merci für Deine liebe Antwort! Ja, die geringe Resonanz bzw. der wenigen
Beiträge überhaupt finde ich auch bedauerlich, aber in anderen Pilzforen
ist auch wenig los. Wahrscheinlich haben die meisten Leute jetzt in der
Adventszeit den größten Stress im ganzen Jahr... Also halten wir paar
Hansel dieses Forum wenigstens ein bisschen am Laufen ;-)
Vor ein paar Tagen hatte ich gefrorene Austern geerntet, sie waren grad 1
Woche alt und max. 6 cm breit. Weil sie nach dem Auftauen recht nass
wearen, habe ich sie in mundgerechten Stücken erst mal 1 Tag trocknen
lassen. Komischerweise blieben sie dann trotz über 1/2 Std. kochen
irgendwie zäh. Kennst Du das auch? Gibt es Erfahrungen über getrockente
bzw. tiefgefrorene Austern? Werden die dadurch zäh? Andererseits lasse ich
sie regelmäßig erst ein wenig antrocknen, bevor sie in die Pfanne kommen,
sie waren aber bisher nie so zäh...
Viele Grüße – Rika
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Hallo Rika,
Ich selbst habe noch nie gefrorene Austern mitgenommen. Aber heute war ich mit einer Pilzfreundin an meiner sehr gut bestückten Austern-Buche. Vor einer Woche noch sehr klein und heute ausgewachsen, durchgefroren, farbverändert, also nicht mehr Appetit anregend. Meine Freundin hat ein paar mitgenommen, bin gespannt, was sie berichtet. Vor dem Frost sind sie sehr schnell gewachsen und waren patschnass, nur ganz junge Ex. konnte man noch braten, waren gut.
Der Wechsel von tags Plus-, nachts Minus-Temperaturen, mehrmals hintereinander hat sie wahrscheinlich verdorben, ich würde sie nicht essen.
Samtfussrüblinge haben wir ein Büschel sehr schöne junge gefunden, auch gefroren aber farblich original.

Und richtig traurig war es, die vielen gefrorenen LBM zu sehen, ganze Pracht dahin.

Viele Grüße
Doris

Re: Dezemberpilze – Sammelantwort

UmUlmHerum, (vor 2841 Tagen) @ Doris

Hallo Rika,
Ich selbst habe noch nie gefrorene Austern mitgenommen. Aber heute war ich
mit einer Pilzfreundin an meiner sehr gut bestückten Austern-Buche. Vor
einer Woche noch sehr klein und heute ausgewachsen, durchgefroren,
farbverändert, also nicht mehr Appetit anregend. Meine Freundin hat ein
paar mitgenommen, bin gespannt, was sie berichtet. Vor dem Frost sind sie
sehr schnell gewachsen und waren patschnass, nur ganz junge Ex. konnte man
noch braten, waren gut.
Der Wechsel von tags Plus-, nachts Minus-Temperaturen, mehrmals
hintereinander hat sie wahrscheinlich verdorben, ich würde sie nicht
essen.
Samtfussrüblinge haben wir ein Büschel sehr schöne junge gefunden, auch
gefroren aber farblich original.
Und richtig traurig war es, die vielen gefrorenen LBM zu sehen, ganze Pracht
dahin.
Viele Grüße
Doris

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Hallo Doris,
ich bin ein bisschen zeitverschoben... ´tschuldigung!

Die zähen Dinger habe ich letzte Woche noch eine weitere 1/2 Std. köcheln lassen. Aber es blieb dabei, sogar junge Austern (3 cm lang ohne Stiel) waren richtig faserig. Ich hab´ schon öfter gefrorene Austern geholt, die waren immer gut. Auch durch mehrfaches Einfrieren-Auftauen werden sie eigentlich nicht so schnell schlecht – meine hatten keine Farbveränderung, also immer noch schön graublaue Hüte und helle Lamellen.

Hast Du von Deiner Freundin gehört, wie die Austern waren?

Viele Grüße – Rika

Re: Dezemberpilze – Sammelantwort

Doris, (vor 2840 Tagen) @ UmUlmHerum

Hast Du von Deiner Freundin gehört, wie die Austern waren?

Hallo Rika,

hab ich ehrlich vergessen nachzufragen.

Aber ich habe auch eine Frage, kommen bei Dir auch Orangeroter Kammpilz und Austernseitling oft an der gleichen Buche vor. Die scheinen offensichtlich gut miteinander zu können, fällt mir auffällig häufig dieses Jahr auf.

Frohe Weihnachtsgrüße
Doris

Bild von heute

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Re: Dezemberpilze – Sammelantwort

UmUlmHerum, (vor 2840 Tagen) @ Doris

Hallo Rika,
hab ich ehrlich vergessen nachzufragen.
Aber ich habe auch eine Frage, kommen bei Dir auch Orangeroter Kammpilz und
Austernseitling oft an der gleichen Buche vor. Die scheinen offensichtlich
gut miteinander zu können, fällt mir auffällig häufig dieses Jahr auf.
Frohe Weihnachtsgrüße
Doris
Bild von heute

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Hallo Doris,

was mit auf den Auster-Buchen ist, hängt hauptsächlich vom Alter des Stammes ab. Meine jüngste Austernbank ist ein großer Ast, der erst diesen Sommer runtergefallen ist – da sind nur Samtfüße mit dabei. Bei den alten liegenden Buchen ist alles möglichen mit drauf: von der Phlebia über Schleimrübling, Samtfüße, irgendwelche Helmlinge, Gelbfüßiger Muschelseitling, Gabeltrichterling, Striegeliger Schichtpilz, verschiedene Trameten (Schmetterling/Buckel), Schuppiger Porling, Lackporling, beide Ascocoryne-Arten, sogar Judasohren und später Goldfell-Schüppling, usw.

Viele Grüße – Rika

Re: Dezemberpilze – Sammelantwort

Doris, (vor 2840 Tagen) @ UmUlmHerum

Hallo Rika,

danke für die Erklärung, stimmt, die Kammpilz-Austern-Buchen sind alle in der Optimalmorsch-Phase. Die anderen Kandidaten sind natürlich auch da aber es ist einfach lustig z.Zt., praktisch immer wenn mich die farbenprächtigen Kammpilze anspringen entdecke ich auch Austern, so hab ich das nie vorher wahrgenommen.
Liegt wahrscheinlich daran, daß die Austern dieses Jahr jede Möglichkeit nutzen.

Gruß
Doris

Re: Dezemberpilze – Sammelantwort

Ulysses, (vor 2849 Tagen) @ UmUlmHerum

Hallo Rika,

Zu (1): "Champignon" war allen klar. Josef hat sich vermutlich beim
ersten Schnittbild irritieren lassen durch einen orangebräunlichen
"Ring" unterhalb des Rings – das war nur eine Linie, die durch
die Erdoberfläche entstanden ist

Oh mann, da bin ich Dir bzw. dieser Erd-Linie voll auf den Leim gegangen ;-) Aber tolles Rätsel!

LG
Josef

Re: Dezemberpilze – Sammelantwort

UmUlmHerum, (vor 2848 Tagen) @ Ulysses

Hallo Josef,

danke für die Blumen ;-))
Und ich hatte gedacht, die Champignons aus allen Richtungen inkl. Schnitt gezeigt, müssten doch genauso einfach sein wie der Schneckling mit Unteransicht + Wirtsangabe... Aber so geht es vermutlich jedem: Derjenige, der den Pilz in der Hand gehabt hat, denkt, es ist doch alles ganz klar. Auch viele Fotos können das nicht ausgleichen. Da war in diesem Fall gar keine Täuschungsabsicht dahinter – auf den "Erdring" bin ich auch erst durch Dich gekommen.

Gute Nacht – Rika

Hallo Rika,
Oh mann, da bin ich Dir bzw. dieser Erd-Linie voll auf den Leim gegangen ;-)
Aber tolles Rätsel!
LG
Josef