Hallo Günter,

als Anfänger wären da mal folgende zu empfehlen:

Ewald Gerhardt: Der große BLV Pilzführer für unterwegs
Marcel Bon: Pareys Buch der Pilze
Hans E. Laux: Der Kosmos Pilzatlas

Die drei zusammen decken schon mal ein großes Spektrum an Pilzen ab. Zusätzlich wäre noch Rita Lüder: Grundkurs Pilzbestimmung zu empfehlen, mit jeder Menge Grundwissen.

Eine Stufe weiter wären dann die Mehrbändigen Werke wie "Die Großpilze Baden-Würthenbergs" oder "Pilze der Schweiz" zu nennen.

Und natürlich gibts für jede Gattung auch noch diverse Monografien, wenn Du dich für eine besonders interessieren solltest.

Gruß Joschi