Meine Ausbeute fuer heute...

Tag zusammen. Bin heut mal wieder dem Ruf der Wildnis gefolgt und hab die Pfalz abgefahren. Viel war nicht da, aber die Pilze hattens in sich: Zwei Steinpilze, handspannenbreit und fast madenfrei, wenn auch ziemlich verschneckt. Eine mittelgrosse Krause Glucke, und eine weitere kopfgrosse (!). Ach ja, ein Perlpilz noch. Ansonsten laesst sich der Oktober langsam an, bin mal an meinen Butterpilz-, Gruenlings- und Kiefernreizkerstellen gewesen. Nix.

Nun muss ich dieses Monster noch irgenwie sauberputzen... :(

Arrividerci, Boris

Isst du die alle alleine auf einen Rutsch? Na, dann viel Spaß und schöne Träume. Ich hatte neulich nach so einer Riesenmahlzeit Maronen ziemliches Magendrücken (Nein, Nein, es war nix ungenießbares dabei!)

Guten Appetit

Birgit

Isst du die alle alleine auf einen Rutsch? Na, dann viel Spaß und schöne Träume. Ich hatte neulich nach so einer Riesenmahlzeit Maronen ziemliches Magendrücken (Nein, Nein, es war nix ungenießbares dabei!)
Guten Appetit
Birgit

Hi! Nein, die werden zur spaeteren Verwendung getrocknet. Klappt sowohl bei Steinis als auch bei Glucken recht gut!

Gruesse, Boris

Isst du die alle alleine auf einen Rutsch? Na, dann viel Spaß und schöne Träume. Ich hatte neulich nach so einer Riesenmahlzeit Maronen ziemliches Magendrücken (Nein, Nein, es war nix ungenießbares dabei!)
Guten Appetit
Birgit

Hi! Nein, die werden zur spaeteren Verwendung getrocknet. Klappt sowohl bei Steinis als auch bei Glucken recht gut!
Gruesse, Boris

Boris, werden die Klucken nach dem trocknen wieder einigermassen weich und zart?

Gruss Markus S.

Boris, werden die Klucken nach dem trocknen wieder einigermassen weich und zart?

Kann nicht klagen, sind etwa mit Trockenmorcheln vergleichbar. Mamis Spargelsuppe mit getrockneter Glucke ist immer ein Festessen!

Cheers, Boris

Boris, werden die Klucken nach dem trocknen wieder einigermassen weich und zart?

Kann nicht klagen, sind etwa mit Trockenmorcheln vergleichbar. Mamis Spargelsuppe mit getrockneter Glucke ist immer ein Festessen!
Cheers, Boris

Hi Boris

Hört sich gut an. Sende mal das Rezept rüber ;-) Danke

Gruss Markus

Hört sich gut an. Sende mal das Rezept rüber Danke

Nix kompliziertes. Klassisches Spargelsuppenrezept, aus abgekochten Spargelstücken bzw. -Schalen. Ein paar Spargelstücke und die eingeweichten Glucken mit aufkochen lassen, je nach Geschmack einen Schuss Wein bzw. Sahne dazu. Fertig!

Wohl bekommts! Boris

Tag zusammen. Bin heut mal wieder dem Ruf der Wildnis gefolgt und hab die Pfalz abgefahren. Viel war nicht da, aber die Pilze hattens in sich: Zwei Steinpilze, handspannenbreit und fast madenfrei, wenn auch ziemlich verschneckt. Eine mittelgrosse Krause Glucke, und eine weitere kopfgrosse (!). Ach ja, ein Perlpilz noch. Ansonsten laesst sich der Oktober langsam an, bin mal an meinen Butterpilz-, Gruenlings- und Kiefernreizkerstellen gewesen. Nix.
Nun muss ich dieses Monster noch irgenwie sauberputzen... :(
Arrividerci, Boris

Hi,

beineide dich zutiefst, mal eben in den Wald und (nur) 3 Boletus und 2 Krause Glucken. Könnte heulen. Ich muß mind. 30 min mit dem Auto fahren um zu halbwegs vernünftigen Pilzgründen zu gelangen.
War gestern im Wald (was man bei uns so Wald nennt) und habe gerade mal 4 Täublinge, 2 Lacktrichterlinge und einen Schneepilz (ja wirklich!) gefunden.
Am W'ende geht's in die Eifel (60 Min. mit Auto) und dort hoffe ich auf eine passable Korbfüllung.
So wie ich deinen beschreibungen entnehme kannst du des öfteren mal eben in den Wald hüpfen um auf Suche zu gehen.
Du hast's gut, hier am Niederrhein ist alles zersiedelt, verbaut (Autobahnen!) und der Rest ist zu agrikultureller Landschaft verkommen.
Gönne es dir trotzdem! Buon apetito!!!

Gruß, Sandro

So wie ich deinen beschreibungen entnehme kannst du des öfteren mal eben in den Wald hüpfen um auf Suche zu gehen.

Vom wegen! Seit ich nicht mehr in Kaiserslautern studiere, muss ich 30 Mark an Benzin rechnen um erst mal aus unserer Industriewueste Mannheim rauszukommen, wenn ich noch kreuz und quer fahre noch viel mehr. Gestern hatte ich 250 km auf dem Buckel, aber als Urlaubstag wars mir den Spass wert.

Ich hab zwar einen Wald vor der Tuer, aber der ist sandig und nicht gut. Riesenschirmlinge, Gelbe Knollis, mit Glueck Maronen oder hier und da ne Glucke, viel mehr gibts hier nicht. Nach meinem Studium in der Pfalz befriedigt mich das in keinster Weise mehr... :-)

Gruss, Boris

So wie ich deinen beschreibungen entnehme kannst du des öfteren mal eben in den Wald hüpfen um auf Suche zu gehen.

Vom wegen! Seit ich nicht mehr in Kaiserslautern studiere, muss ich 30 Mark an Benzin rechnen um erst mal aus unserer Industriewueste Mannheim rauszukommen, wenn ich noch kreuz und quer fahre noch viel mehr. Gestern hatte ich 250 km auf dem Buckel, aber als Urlaubstag wars mir den Spass wert.
Ich hab zwar einen Wald vor der Tuer, aber der ist sandig und nicht gut. Riesenschirmlinge, Gelbe Knollis, mit Glueck Maronen oder hier und da ne Glucke, viel mehr gibts hier nicht. Nach meinem Studium in der Pfalz befriedigt mich das in keinster Weise mehr...
Gruss, Boris

Salü Boris

Ich würde mich glücklich fühlen, wenn ich "so ab und zu mal" eine Glucke Krause hätte. Ich hatte dieses Jahr meinen ersten Fund überhaubt (erinnerst Dich vielleicht noch an meine Nachrichten/Freude im Forum?). Ich erfreue mich heute noch am köstlichen Geschmack. Aber es ist eben schon so, der Mensch möchte immer das, was die Andern haben und die Andern sind neidisch auf das was man selber hat.

Mit Gruss, Markus S.
P.S.: Habe die nächsten 2 Wochen Ferien, hoffe es gibt noch einmal reichlich Pilze!?!?!?!?

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