shiitake - Pilze Pilze Forum

hat von euch schon mal jemand einen shiitake (lentinula edodes) in euraopa in freier natur gefunden. ich halte diesen pilz wegen des überwältigen aromas als besten speisepilz. besonders gut schmeckt er mir in butter gebraten auf blattsalat.

gerhard

Lieber Gerhard,
mein Vater, seines Zeichens alter Pilzhase, behauptet dicht neben seinem Häuschen in Norditalien am Fusse eines Holunderstrauchs immer wieder einige Shiitake Exemplare zu ernten.
Gruss, Roger