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150GRAMM Trüffel in Obb.

Hofi, (vor 9561 Tagen)

Hallo Allerseits!Am Samstag War in unserer Lokalzeitung ein Artikel Über ein Pärchen,daß in Töging (ca.80km östlich von München)einen ca.150 g schweren Mäandertrüffel gefunden haben.Mich würde interessieren,wie man ohne Schwein oder Hund diese leckeren Stücke finden kann. Gibt es auch noch andere vergleichbare Funde ,und wie ist die Qualität mit Französischen Trüffeln zu vergleichen?

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Re: 150GRAMM Trüffel in Obb.

.bleem, (vor 9560 Tagen) @ Hofi

Hi Hofi!

Choiromyces maeandriformis (Mäandertrüffel) kommt in Laub-u. Nadelwald auf basischen Lehm-u. Tonböden vor. Diese Pilze können mit dem Scheitel freiliegen und werden dadurch sichtbar. Die Qualität dieser Pilze ist eher minderwertig,sie sind wzar eßbar aber zäh und haben roh eine abführende Wirkung!Also kein Vergleich zu anderen eßbaren Trüffeln.
Dies habe ich aus dem Buch "Der große BLV Pilzführer" entnommen!

Ciao -bleem