Schimmelpilze auf Cashewnüssen !?

Ab nächster Woche untersuche ich Cashewnüsse auf
Schimmelpilze in Zentralamerika für meine
Diplomarbeit. Leider habe ich noch keine Literatur
finden können. Kennt irgendjemand eine Quelle
oder jemanden, der etwas darüber wissen könnte,
oder ist das wirklich völliges Neuland?
Ich bin dankbar für jeden Hinweis!!!